فاتح للشهية والتاباس

بسكويت شورتبريد الجزر الشتوي


كمقبلات للشهية أو كمبتدئ ، دلل نفسك بهذه الكعك اللذيذ مع الجزر الشتوي.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 200 غ دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 بيضة
  • 10 سنتيلتر من الحليب
  • 1 جزرة
  • 80 جرام كومتي
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة مسحوق كمون
  • 3 ملاعق كبيرة. كريمة ثقيله
  • ملح فلفل

بسكويت شورتبريد الجزر الشتوي

كعكة صغيرة من الجزر ... جزر في الرمال!

- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (6).

- في وعاء السلطة ، ضعي الدقيق والخميرة ، وشكلي جيدا وضع البيض والحليب. باستخدام خفاقة ، امزج كل شيء معًا للحصول على عجينة ناعمة. نضيف الكومتي المبشور ومسحوق الكمون والجزر المبشور. يتبل بالملح والفلفل. خلط جيد.

- على صفيحة خبز غير لاصقة ، وزعي أكوام صغيرة من العجين. اخبزيها واتركيها لمدة 20 دقيقة.

- استمتع بملفات تعريف الارتباط هذه كمقبلات للشهية مصحوبة بقشدة طازجة سميكة.

الشيف بكالوريوس

- يمكن استبدال الكومتي بجبنة أخرى مطبوخة مثل الميموليت.

- يمكن دمج نكهة البرتقال المبشور (غير المعالجة) في نفس الوقت مع الجزر في هذه الوصفة.

- يمكن نكهة الكريمة السميكة التي ترافق كعكة الغريبة الصغيرة مع الخردل من الطراز القديم.

- يمكن استبدال الجزرة بـ يقطين، ال الجوز. يمكن أن يرتبط أيضًا بـ الفجل الأسودبعض الكرفس.

- يمكن معالجة الوصفة بطريقة مختلفة: ضعي بقايا الخضار المقطعة بشكل خشن في قاع الطبق ، ورشي محتويات وعاء السلطة مثل فتات!

الانهيار:

كعكة إنجليزية مكونة من طبقة من الفاكهة في قاع الطبق وطبقة متفتتة المظهر ، ومن هنا جاء اسم "تنهار" بمعنى "تنهار".

من الشائع في كيبيك استبدال بعض أو كل الدقيق بدقيق الشوفان.

اليوم ، يتوفر الفتات لكل من الحلويات والمالحة ، حيث تحل التوابل محل السكر.

الوصفة: T. Debéthune ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: روتين تنظيف المطبخ (كانون الثاني 2022).