الحدائق

الفضول لحديقة الخضروات


نبات يعطي الطماطم والبطاطس والفراولة بطعم التوت ...

استعراض للنباتات المذهلة لهذا الموسم مع مارك Gueguen ، مدير البحث والتطوير في Truffaut.

الهجينة المدهشة

التهجين فن يمارسه المتحمسون في جميع أنحاء العالم. تم تقديم إبداعاتهم في المعارض التجارية الدولية ، والتي تم الحصول عليها بعد سنوات من البحث ، تهدف إلى تحسين الثقافة ، من حيث المقاومة والإنتاجية ، وكذلك مفاجأة وإبهار!

وبهذا تكون الدهشة مضمونة أمام طماطم، الكسب غير المشروع بين نبتة الطماطم ونبتة البطاطس ، التي تعطي فروعها الطماطم في الصيف وجذور البطاطس في الخريف.

على نباتات الطماطم المطعمة مزدوجة ، هذا هو الإنتاجية التي تم تحسينها، مع النباتات التي تعطي ضعف كمية الفاكهة ، أو التي تنتج نوعين مختلفين! مع العلم أنه إذا كان شراء النباتات المطعمة أغلى من الشتلات - حيث يتم تطعيمها يدويًا - فإنها تظهر نفسها أكثر مقاومة للمخاطر المناخية في شمال لوار. الشيء نفسه بالنسبة للريحان المطعمة ، والتي يمكن أن تنجو من البرد المفاجئ لهذه المناطق.

أصناف معاد اكتشافها

لقد نسي الزمن ، تم إعادة اكتشاف العديد من الأصناف وتقديرها لمقاومتها أو مذاقها. هذا هو الحال مع فرامبيري®، أ الفراولة يحظى بشعبية لدى كبار الطهاة وطهاة المعجنات لنكهة اثنين في واحد والفراولة و توت العليق. تم التخلي عنها لصالح الفراولة الهجينة ذات العمر الافتراضي الطويل ، وتجد حياة ثانية في حدائق الخضروات حيث يمكن قطفها قبل الاستهلاك مباشرة. طريقة واحدة لمحاربة توحيد الأذواق.

يشتهر أيضًا الطهاة ميرتينسيا ماريتيما يأتي إلينا من ساحل بريتون ، حيث اختفى تقريبًا. خصوصيتها: أوراقها الخضراء ذات اللون الرمادي رائحة وطعم المحار.

يتم تناولها على الخبز المحمص المشوي ، مع الزبدة المملحة ، أو على أسياخ مع الجمبري ، على طريقة لا بلانشا. شيء يدهش ضيوفك!

لوري هامان

الاعتمادات المرئية:تروفو ، © eyewave


فيديو: زراعة الخضروات في حديقة المنزل طبيعية # صحية # دون مبيدات (كانون الثاني 2022).