الأسماك / المحار

بوري أحمر مع الهليون وعصير الريحان والخضروات


فيليه البوري الأحمر هو سمكة ذات مذاق جيد ودقيق ولكنه واضح بعض الشيء مما جعلها تتمتع بسمعة طيبة.

مطبوخة بالهليون وعصير الريحان والخضروات الموسمية ، سوف تستمتع بهذه الوجبة الطازجة واللذيذة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 8 شرائح بوري أحمر
  • 8 نبات الهليون أخضر
  • 2 طماطم
  • 1 الكوسة
  • 1 بصلة
  • 1 صغير باذنجان
  • حفنة من ريحان
  • 2 فص ثوم
  • ملح فلفل
  • زيت الزيتون

وصفة البوري الأحمر مع الهليون وعصير الريحان والخضروات

هذه الوصفة سهلة التحضير ويمكن تقسيمها إلى 4 خطوات مع عصير الريحان والخضروات الصغيرة والهليون والبوري الأحمر.

بل من الأفضل أن تكون الخضار الصغيرة مملوءة قليلاً ...

تحضير عصير الريحان:

اخلطي الريحان مع فص ثوم و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

تحضير الخضار الصغيرة:

  • نقطع الطماطم والكوسا والباذنجان إلى مكعبات صغيرة.
  • افرم البصل
  • افرم الثوم المنحل
  • سخني زيت الزيتون في قدر
  • عرق البصل
  • أضف الخضار
  • أضف الثوم
  • يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك بانتظام

تحضير الهليون الأخضر:

  • قطع الهليون بحيث تبقى الرأس فقط
  • اغمر الهليون لمدة 15 دقيقة في ماء مغلي ومملح

طبخ البوري الأحمر:

  • سخني رذاذ من زيت الزيتون في مقلاة ، اطهي شرائح الفيليه لمدة دقيقة واحدة على كل جانب ثم اتركيها دافئة.

لارتداء الملابس ، استخدم بشكل مثالي قطاعة بسكويت للخضروات ، ضع 2 فيليه بوري أحمر / شخص فوقها ، ثم الهليون الأخضر

يتبل كل شيء بعصير الريحان ويقدم ساخناً

شهية طيبة !


فيديو: من داخل المشتل9. الفرق بين الريحان الاكل والزينه والنعناع السعودي والبلدي (كانون الثاني 2022).