وصفات الطعام

خيار محشو بكريمة الجبن والبندق المشوي


طازج وأصلي ، الخيار المحشو بالجبن الكريمي والبندق المشوي هو مقبلات مثالي أو مقبلات الصيف لإثارة شهيتك!

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 1/2 خيار
  • 75 غرامًا من الجبن الكريمي (مثل St Moret و Madame Loïk)
  • 10 حبات بندق
  • 1 بصلة صغيرة
  • ½ حفنة من الثوم المعمر
  • الملح الخشن

خيار محشو بكريمة الجبن والبندق المشوي

> اغسل الخيار. قطعها إلى أقسام 2.5 سم. اقطع كل قسم إلى نصفين وأفرغ المنتصف. يرش الملح الخشن ، يقلب ويترك لمدة 30 دقيقة على شبكة أو في مصفاة لإزالة الماء. اشطفه واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.

> سخني مقلاة بدون إضافة دهون ، وضعي البندق فيها ، وشويها لمدة 2 إلى 3 دقائق. سحقهم بقسوة على لوح باستخدام سكين مطبخ كبير.

> يقشر البصل ويغسل ويقطع.

> اغسل وقطع الثوم المعمر.

> ضعي الجبنة الكريمية في وعاء السلطة ، اهرسيها بالشوكة ، أضيفي البصل والثوم المعمر والبندق واخلطيهم. يتبل ويحشى شرائح الخيار. تزين بالبندق المسحوق وأغصان الثوم المعمر.

> استمتع.

الشيف B.A.BAdu

نصيحة لسحق الفواكه المجففة:

ضع كيسًا بلاستيكيًا أو في قطعة قماش نظيفة واسحقهم بدبوس دوار.

اقتراحات:

يمكن أن تكون وصفة الخيار المحشو هذه بداية ولكنها أيضًا جزء من فاتح للشهية. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قم بقطع قطع صغيرة من الخيار.

للحصول على طبق مقبلات كامل وخفيف ومنعش ، أضف أعواد الجزر وباقات القرنبيط والطماطم الكرزية واصنع صلصة من خليط الجبن / الثوم المعمر الذي يجب إضافة 1 أو 2 ملعقة كبيرة إليه كريم فريش.

للحصول على نكهة صيفية لذيذة ، اخلطي صلصة التغميس مع التونة الطبيعية المفتتة. انتشر على الخبز المحمص.

للحصول على صلصة تغميس أخف ، استبدل خليط الجبن الكريمي / الكريمة الطازجة بنسبة 0٪ من الجبن القريش.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: كريمة الجبن بمكون واحد فقط طهاة الاعراس و المطاعم بأقل تكلفة و مختلفة الاذواق جربوها و قولولي (ديسمبر 2021).