فئة الأسماك / المحار

بولاك ستيك ، بطاطا مهروسة
الأسماك / المحار

بولاك ستيك ، بطاطا مهروسة

هذه وصفة لذيذة لبولاك وبطاطا مهروسة في عصير دواجن. المقادير لأربعة أشخاص: 4 قطع من بولاك مع قشر 150 جرام كل 30 جرام زبدة فلور دي سيل ، ملح ، فلفل لعصير الدواجن: 25 سل عصير التفاح 2 بصل 2 جزر 20 سنتيلتر مرق دجاج 20 جرام زبدة للبطاطس المهروسة: 800 جرام بطاطس (بينتجي) 10 أعواد ثوم المعمر 60 جرام زبدة شبه مملحة ملح خشن بولاك و بطاطس مهروسة سخن فرن على 200 درجة مئوية (th.

إقرأ المزيد

الأسماك / المحار

فيليه بوري أحمر ، شوريزو و صلصة طماطم

هذه طريقة رائعة لتسخين البوري الأحمر بهذه الوصفة لشرائح البوري الأحمر والكوريزو وصلصة الطماطم. المكونات لـ 4 أشخاص: 4 شرائح سمك البوري الأحمر 20 جرام من الملح والفلفل الزبدة ، برونواز الخضار ، 1 الفلفل الأحمر ، 4 طماطم ، 1 كوسة ، 1 باذنجان ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

بالوتين من تراوت مدخن ، خوخ وجبن

وصفة حلوة ومالحة لذيذة ، هذه المجموعات من التراوت المدخن مع الخوخ والجبن يجب أن تثير شهيتك. المكونات لأربعة أشخاص: 1/2 حفنة من الثوم المعمر 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة لوز مطحون 150 جرام بروكيو (جبن كورسيكان) 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة زيت أرغان 40 جرام سبانخ صغيرة 6 خوخ 4 شرائح كبيرة من سمك السلمون المرقط المدخن فلور دي سيل فلفل أسود مطحون طازج بلوتين من سمك السلمون المرقط المدخن والخوخ والجبن - اغسل الثوم المعمر وفرمهم.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

جامباس بالزيتون

كمقبلات أو حتى كطبق رئيسي ، استمتع بهذه الجمبري مع الزيتون على طريقة بلانشا ونباتات الجازباتشو الخضراء. 1/2 حليب منزوع الدسم 1 خيار 10 جرام وسابي 30 جرام زبدة غير مملحة 2 سنتي لتر زيت زيتون 6 رشات ملح ناعم فلفل اسبيليت وصفة للقريدس بالزيتون يغسل الخيار ثم يقطع إلى قطع 0.5 سم ويخلط مع الحليب وزيت الزيتون والملح والوسابي.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

ريد ليبل بومبادور قسيس مع ملفوف وهلبوت مدخن

دلل نفسك بهذه الوصفة اللذيذة من بومبادور ليبل روج بطاطس اللوز مع الملفوف والهلبوت المدخن. فيليه سمك الهلبوت المدخن 4 أوراق ملفوف خضراء كبيرة أومونيير دي بومبادور ليبل روج مع ملفوف وهلبوت مدخن> قشر وقطّع علامة روج بومبادور إلى شرائح.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

سمك القد مع زبدة العسل

هذه وصفة رائعة ، شهية ومليئة بالنكهات ، سمك القد في قشرة زبدة بالعسل. مكونات لأربعة أشخاص: زبدة بالعسل: 120 جرام زبدة غير مملحة 50 جرام فتات الخبز 50 جرام كومتي القديم المبشور 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من العسل والفلفل المطحون الطازج للحليب المدخن: 4 فصوص من الثوم 50 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم 50 سنتيلتر من الكريمة السائلة (30 دهن) بالنسبة للزبدة بالعسل: - أخرجي الزبدة من الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى تنعم.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

طاجن سي باس بالطماطم والليمون والبطاطس

وصفة سمك القاروص مع الطماطم والليمون والبطاطس في نفس الوقت مليئة بالانتعاش والرائحة والنكهة اللذيذة.المكونات لأربعة أشخاص: 4 قطع من فيليه سمك القاروص 150 جرام (وتسمى أيضًا سمك القاروص) 1 كجم بطاطس صغيرة حفنة من الكزبرة 1 فص ثوم عصير 2 ليمون 4 أوراق غار 1⁄2 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

البوري الأحمر مع الجلد ، الكراث المحمص والإصبعيات بالأعشاب

هذه وصفة مدعمة باليود ولكنها مليئة أيضًا بالنكهات مع هذا البوري الأحمر مع الجلد والكراث المشوي والإصبعيات بالأعشاب المكونات لـ 4 أشخاص: 8 شرائح بوري أحمر (مع الجلد) 400 جرام من البطاطس (خشخيش) 120 جرام نصف زبدة -sel3 ملعقة شاي. 2 ملعقة كبيرة. 2 ملاعق كبيرة من الكرز 2 الكراث 10 سنتيل من نويلي برات الملح والفلفل مرق السمك 1 بصل 1 جزرة 1/2 فرع الكرفس 3 فصوص من الثوم 20 جرام من الزبدة 200 جرام من عظام البوري الأحمر 15 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 1 غصين من الزعتر 1 ورقة الغار ملح وفلفل ونجارة على الجلد الكراث المحمص والخشخاش بالأعشاب لمرق السمك: - قشر واغسل الخضار وقطعها إلى قطع.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

سمك القد بابيلوت ، صلصة حلوة

هذه وصفة أصلية وسهلة مع صلصة بابيلوت سمك القد هذه المكونات لأربعة أشخاص: 2 فص ثوم 1 لايم 4 ملاعق صغيرة. ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة صلصة المحار 4 قرصات فلفل إسبليت 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة شراب الصبار (أو العسل) 30 جم زبدة نصف مملحة 600 جم سمك القد 2 سكرين 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

شريحة لحم طربوت ، خرشوف باريجول و سوبريساد

إليكم وصفة لحم التربوت والخرشوف والخرشوف من جان فرانسوا بانتاليون من مطعم كوريتا لمكونات ألب لـ 4 أشخاص: 4 شرائح سمك تربوت تزن 150/200 جم 6 خرشوف مع الفلفل 1 سوبريسايد 1 لفت أبيض طويل 1 حفنة من الكزبرة 2 ليمون 50 جم زبدة نصف مملحة 1 بصل 40 من النبيذ الأبيض 10 سنتيلتر من مرقة الدواجن البيضاء 1 كيس طبخ البال 2 في 1 وصفة شريحة لحم التربوت والخرشوف والخرشوف اقلب الخرشوف ، ضعها في كيس الطهي البال 2 في 1 مع نصف حزمة من الكزبرة ، عصير نصف حبة ليمون ، بصل مقطع ، 20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض ، مرقة دواجن بيضاء و 25 جرام زبدة.
إقرأ المزيد